četvrtak, 24. ožujka 2016.

Gorka dinja (Karela)

Vjerujem da ste za gorku dinju i dobrobiti koje ima na naše zdravlje već čuli putem medija, a ako ste ipak novi u tom području vrijeme je da se upoznate sa super moćnom biljkom koja bi trebala postati sastavni dio svačijeg vrta ili u namanju ruku- špajze.


Gorka dinja je zanimljiva i čudnovata biljka koja je do zapada stigla do Hrvatske tek unazad nekoliko godina, no u azijskoj i afričkoj medicini stoljećima se koristi zbog zdravstvenih dobrobiti. U nastavku ćete moći pročitati o ljekovitim svojstvima gorke dinje koje sam preuzela sa neta (izvor je u podnaslovu-za osobe koje žele više istražiti) te o načinu na koji je ja koristim te koje promjene sam iskusila, plus ime proizvođača čije proizvode koristim, kao i cijene.



Ljekovita svojstva

Nezreli plodovi vrlo su dobar izvor vitamina C, kalija i fosfora. U kulinarstvu dinja se može pripremati s krumpirom, kuhana, pečena i pržena. Sušeni listovi koriste se za čaj. Od lišća se pravi čaj koji je koristan u prevenciji i liječenju malarije, te potiče probavu i djeluje antibakterijski.



Sok egzotične gorke dinje može potisnuti rast raka gušterače, bez nuspojava. Antikancerogeno djelovanje vidljivo je i kod raka dojke, prostate, debelog crijeva, jetre, želuca i nazoždrijelnih tumora, kao i kod leukemije i neuroblastoma.

Iako se jede već stoljećima, mnoge zdravstvene prednosti (antivirusno djelovanje, antioksidans, sprječava dijabetes) tek su nedavno postale poznate u zapadnoj medicini. U posljednje četiri godine intenzivno se istražuje djelovanje ove biljke protiv raka. 


 Gorka dinja- u gorčini se krije zdravlje

Aktivni sastojci gorke dinje pokreću mehanizme koji izgladnjuju i uništavaju zloćudne stanice. Najpoznatija je po svojem plodu, koji se smatra jednim od najgorčih plodova na svijetu. Djelotvorna protiv dijabetesa i širenja stanica raka.



 Osim navedenog djelovanja sok gorke dinje:
  • štiti od malarije
  • djeluje antivirusno
  • ublažava probavne tegobe
  • pomaže kod dijabetesa
  • pospješuje mršavljenje
  • uništava crijevne parazite
  • ubrzava zacjeljivanje opeklina


Gorka dinja odličan je izvor antioksidativnih spojeva poput beta-karotena, flavonoida, luteina i zeaksantina koji su prva linija obrane protiv slobodih radikala, faktora starenja i raznih degenerativnih oboljenja. Kao izvor hranjivih tvari, gorke dinje također su bogate vitaminom C, kalijem, fosforom i željezom, a dobra vijest je da su niskokalorične i „krcate“ prehrambenim vlaknima!

I za kraj: znanstveno istraživanje o učincima gorke dinje: 
Pharmacological actions and potential uses of Momordica charantia  
http://www.jami.com.hr/additional/UTJECAJ%20NA%20INZULIN.pdf

Razlozi zašto sam počela koristiti gorku dinju:

Gorku dinju prvenstveno sam počela piti preventivno, no sada kada pišem ovaj tekst, ako malo bolje razmislim, imala jesam neke manje probleme sa zdravljem poput: nesanice zbog stresa na novom poslu, svakodnevna okruženost velikom skupinom ljudi dovodila je u opasnost moj imunitet (jer ljudi imaju djecu u vrtiću, dolaze na posao javnim prijevozom pa smo svi bili izloženi kojekakvim virozama, šmrcalicama i hunjavicama) koje ni mene nisu zaobišle, no na vrijeme sam počela konzumirati velike količine voća i povrća pa su posljedice bile minimalne :dan, dva slabijih simptoma viroze, i kašljucanje i šmrcanje po tjedan dana, pa čak i blage temperature, no sve što se dalo prehodati. No, osjećala sam bol u želudcu i budila se sa gorčinom u ustima (žuč je radila sto na sat). Pa sam zbog neredovitog jedenja i sjedilačkog provođenja dana počela nabijati kile u području trbuha ( oko 10 kila sam nakupila u 3 mjeseca), osjećala sam se tromo i bezvoljno i vječito umorno, probava mi se usporila. Prije dva mjeseca sam očistila žuč programom kojeg možete pronaći na mom blogu i situacija je bila bolja, ali ne u onoj mjeri u kojoj sam se nadala. Ali,  jedna dobra osoba mi je spomenula da postoje kapsule gorke dinje koje mi mogu pomoći, i jesu-u vrlo kratkom roku.

Zdravstvena poboljšanja:
  • guram dan bez problema i ne osjećam više velike zamore te oscilacije u količini energije
  • bolja koncentracija i fokus na radne zadatke ili dnevne obaveze
  • veća količina energije
  • spavam kao top i odmorim se (čak i kada spavam samo 5 sati na noć)
  • ubrzala se probava (dnevno odem više puta na toalet po tom pitanju, iako mi je bila navika obaviti sve isključivo u jutro nakon šalice kave, sada mi kava uopće nije potrebna za to pitanje, a i boja stolice se promijenila iz tamne u svijetlu)
  • koža mi više nije saharski suha, štoviše, nakon tjedana dana korištenja kapsula gorke dinje, gornji sloj kože na licu se operutao i koža pomladila te ima zdravi sjaj
  • organizam mi alarmira kada je sit ili kada mi nešto nedostaje-u jutro obilno doručkujem, umjereno ručam i lagano večeram, te pijem puno više vode jer imam izražen osjećaj za žeđ, dok sam ranije znala odraditi 8 sati u danu bez da popijem kap vode i da ne doručkujem prije polaska na posao, a bome i da zaboravim ručati jer me organizam nije ništa alarmirao. Ne gušim se u čipsu kada gledam neki film ili seriju prije spavanja,  pojedem tek šaku dvije za želju i nemam više potrebe ( a ranije sam znala smazat paket ili čak dva ako bi mi bio težak dan)
  • zbog ubrzane probave špek na trbuhu se počeo topiti, a vjerujte-uopće ne gladujem, zapravo jedem i više nego prije- a od onih 10 kila 3 su se već istopile.
  • poboljšala se cirkulacija (nema više hladnih stopala, a često se zna dogoditi da kolege i kolegice na sebe navlače majice i veste, a ja se skidam u kratke rukave)
  • nisam više napuhnuta, nemam bolova u želudcu i osjećaj gorčine u ustima je nestao nakon dva dana pijenja kapsula, pa pretpostavljam da je istraživanje vezano uz učinke gorke dinje u pravu kada se tvrdi da utječe na jačanje i obnovu unutarnjih organa
  •  imam više energije da radim stvari koje volim i pronađem svaki dan barem pola sata za takve aktivnosti
  • lakše se nosim sa stresom-znam da postoji, ali se više ne nerviram i ne stvara mi pritisak kao prije
  • nokti su mi čvršći,brže rastu, a isto vrijedi i za kosu
  • stari ožiljci na koži su manji, nemam više sitnih prištića na koži koji su mi se periodično znali pojavljivati (poput osipa)-kao da sve loše izlazi iz organizma, ali koža ne pati, nema potkožnih cirkusa, već mi se naprave mali sitni prištići koji ne bole, a nakon dan-dva spremni su da ih se lagano vatom pritisne da izađe "tvrdo bijelo" iz njih i do drugog dana pora se zatvori i nema crvenila.
  • imunitet ko u konja (npr. pokisla sam najmanje pet puta u zadnja tri tjedna, bilo je vrlo vjetrovito te dane- i vjerojatno bi osim blage temperature (one najgore 37) imala izražen jaki kašalj-kao što je to bio običaj godinama ranije- a nakon pijenja gorke dinje, u tih pet puta kihnula bi 2-3 puta i to je bilo to, ajmo dalje bez temperature, šmrcanja i kašlja).

Ono što želim naglasiti je sljedeće- kapsule gorke dinje pijem tek nešto više od tri tjedna i promjene koje sam iskusila su već vidljive u tako kratkom roku. No, to je tek prva bočica koju još ni nisam popila do kraja. Planiram nakon sljedećih mjesec dana napisati novu recenziju sa novim promjenama ako ih bude, a nadam se da će ih biti.

A sada o proizvodu kojeg koristim:


  • doza  koju koristim je dvije kapsule nakon obroka koje popijem sa vodom - no ja nemam baš nekih specifičnih zdravstvenih problema (tri obroka dnevno = 6 kapsula) iako u uputama za upotrebu piše sa smije popiti od 2 do 4 kapsule tri puta dnevno.
  • u pitanju je ekoproizvod te proizvođač ima sve potrebne certifikate za ekološki uzgoj gorke dinje
  • sastav kapsula je prah vlastito uzgojene gorke dinje koju proizvođač uzgaja u RH
  • u bočici se nalazi 100 kapsula po 500 mg (50 g)
  • proizvođač: JAMI, WEB: http://www.jami.com.hr/ , facebook: https://www.facebook.com/ekosokovijami gdje možete naručiti gorku dinju te više pročitati o učincima gorke dinje te ostalim proizvodima, a i dobiti dodatne informacije o svemu što vas zanima
  • pogodno za vegetarijance i vegane
  • uz to mogu dodati i da Jami ima još jedan proizvod vezan uz gorku dinju- sok od gorke dinje koji je također izrazito ljekovit, te imam saznanja da pomaže kod dijabetesa te da je moguće uz pomoć soka spustiti razinu šećera u krvi u granice normale u kratkom roku te da pomaže osobama koje boluju od karcinoma i lošeg imuniteta. Detaljnije proučite njihovu web stranicu, a upite i detaljna pitanja možete postaviti na e-mail adresi koja se nalazi na web stranici 
Isto tako, ako imate pitanja za mene, slobodno ih postavite u komentarima ili na e-mail.
Korišenje gorke dinje svakako bi preporučila svima, zdravim osobama preventivno, a bolesnima za jačanje imuniteta i, ako fiziološko stanje i dijagnoza to dopušta, za ozdravljenje i oporavak.

Pozdrav,
Martina





petak, 26. veljače 2016.

Maska za lice od kurkume

Prije nekoliko dana naišla sam na zgodan video koji je vezan uz masku za lice čije sastojke vjerojatno imate u vlastitoj kuhinji. Kako sam velika obožavateljica upravo takve vrste maski za lice, nije mi trebalo puno da u prvom slobodnom trenutku napravim sličnu, doduše prilagođenu sastojcima koje sam imala u tome trenutku u frižideru i kuhinjskom ormariću. 


Sastojci:

  • jedna velika žlica brašna
  • pola velike žlice kurkume
  • čajna žličica otopljenog kokosovog ulja (tekuće stanje), iako kokosovo ulje možete zamijeniti maslinovim, arganovim uljem, ili pak uljem marelice, badema ili smilja.
  • 2-3 žlice mlijeka

Priprema: Prvo dodajete suhe sastojke, nakon toga ulje i na kraju mlijeko. Pasta koju ćete dobiti ne smije biti prerijetka, a niti pregusta već slična onoj kakvu ima krema za kolače. Dakle, treba biti dovoljno kompaktna da ju možete staviti na lice te da se ne "cijedi" po licu. Dobivena pasta je izrazito žute boje zbog kurkume koja je ključni sastojak.


Prije nego što  pastu počnete nanositi na lice bilo bi dobro da stavite jednokratnu rukavicu jer postoji mogućnost da ćete direktnim kontaktom uspjeti obojati svoje prste i nokte u žutu boju. Masku nanesite u debljem sloju i ostavite na licu 20-30 minuta. Primjetiti ćete da se nakon upijanja maske, sloj koji je ostao na koži pretvorio u neku "gumastu" masu, bez brige, lako se ispire vodom. Dakle, dobro isprati lice u vodi, a nakon toga lice je poželjno oprati blagim tekućim sapunom za čišćenje lica ili već načinom na koji inače čistite lice od nečistoća. Neke djevojke koriste micelarnu, druge pak blage sapune namijenjene čišćenju lica. Razlog je taj što će na površinskom sloju ostati tragovi kurkume, a time i mjestimično žućkasta koža.

Nakon toga, na lice možete staviti dnevnu kremu za lice.

Rezultat: koža će postati svijetlija, bore manje vidljive, a lice će dobiti zdravi sjaj, a koža će biti u potpunosti nahranjena. Podočnjaci će se manje vidjeti. Ono što ćete primjetiti je i da će lice na dodir biti jako toplo što je rezultat poboljšane cirkulacije lica. Navodno pomaže pri "skidanju" dlačica sa lica pa masku nemojte staviti na obrve (za svaki slučaj).  ;)

Mene je ova maska oduševila već nakon prvog nanošenja, a nadam se da će i vas. Količina je prilagođena za dva do tri korištenja. Planiram ju koristiti najmanje jednom tjedno. U nastavku prilažem originalni video, dok je recept moja modifikacija- pa i vi možete recept prilagoditi sebi dodajući, na primjer, malu žličicu soka od limuna, ili poneku kap eteričnog ulja.

Link:  https://www.youtube.com/watch?v=DQRxozs-TO8


Naišla sam na još jednu varijantu maske od kurkume, pa će se možda nekome više svidjeti sljedeći sastojci:
  • mala žličica kurkume
  • mala žličica meda
  • mala žličica soka od limuna
Pomiješati sastojke, a princip nanošenja je takav da se stavlja u tanjem sloju pa može dodavati na lice kako se maska upija. Postupak stavljanja (rukavice) kao i skidanja je isti kao u receptu iznad. Kod mene, ova varijanta je na redu sljedeći tjedan. 

Pozdrav do sljedećeg čitanja,
Martina