Kokosovo ulje ...
pravo malo čudo prirode. ( I. dio)
Osim standardnih
ulja koje koristimo u našoj kuhinji, poput maslinovog, biljnog i
suncokretovog, svakako preporučam da što prije uvrstite i kokosovo.
I to ne samo zbog kuhanja, već i zbog kozmetičkih prednosti i samog
zdravlja. Kada pročitate ovaj post i vidite na koje ga sve načine
koristim vidjeti ćete da se tu čudesnu tekućinu svakako isplati
posjedovati.
Za početak svakako
treba naglasiti da je kokosovo ulje u krutom stanju, koje na oko 25
stupnjeva prelazi u tekuće stanje. Nakon otvaranja posudice
preporučljivo ga je držati u frižideru, tj. na hladnom, osobito
ako koristite ekološko kokosovo ulje poput mene.
Gdje ga nabaviti?
Kokosovo ulje možete
kupiti u većini trgovina koje imaju odjel zdrave hrane. Ja ga
najčešće kupujem u Bio&Bio jer prvenstveno želim stalno ili
barem što više u svome životu koristiti i konzumirati
ekološke/organske proizvode, baš kao i hranu. Htjela bih naglasiti
da o trgovini i ponudi ovise i cijene, kao i kvaliteta, koja varira
od jednog do drugog proizvođača. Trenutačno u mojoj kuhinji je jedna od najjeftinijih verzija:
Kokosovo ulje bez mirisa- idealno za prženje i pečenje zbog iznimne termostabilnosti, Ekozona, cijena 29,90 kn,
kupljeno u Bio&Bio. Po mom sudu to je jako dobar proizvod koji
ispunjava moja očekivanja, pa čak i više od toga. I bez brige, traje jako dugo.
Ponuda i cijene kokosovog ulja pri Bio&Bio:
Kuhanje
S obzirom da ovaj
blog nije zamišljen (a to se možda i promijeni u skoroj budućnosti)
na način da objavljujem i recepte, molim da za korištenje kokosovog
ulja u kuhanju pretražite internet. Svakako ima svoje benefite:
lako je probavljivo, djeluje protiv virusa, bakterija i gljivica,
ostavlja okus kokosa u hrani, fino je. Ono što mogu reći je da ga
svakog jutra malo "šljapnem" u vruću tursku kavu, koju pijem
izrazito jaku i bez šećera, i time mogu potvrditi da je okus
finiji, kremastiji i kavica je svakako ukusnija. Količina je naravno
"odokativna" i po želji, stavljam ga u "mini"
količini, otprilike pola čajne žličice jer sam navikla prvo u
jutro popiti jaku gorku kavu za razbuđivanje.
Kokosovo ulje
koristi se kao pomoć pri ( kako kažu neki izvori):
-
oslabljena koncentracija i pamćenje
Na žalost za neke,
ali na sreću za mene, ne mogu potvrditi svaku od ovih točaka, ali
ipak mogu pismeno i potvrditi neke stvari iz vlastitog iskustva.
Mućkanje ulja
Koliko god ludo
nekome zvučalo - svaki dan mućkam ulje. Najčešće u jutro nakon
buđenja, ponekad i prije spavanja. O tome detaljnije u nekom od
sljedećih postova. Ono što za sada trebate znati je sljedeće:
uzeti čajnu žličicu kokosovog ulja, staviti u usta, pričekati par
sekundi da postane tekuće i krenuti sa mućkanjem. Vratite se u
djetinjstvo i mućkajte kokosovo ulje kao kada ste kao klinci mućkali
sok, mlijeko ili Kraš ekspres ( na što su mame obično podivljale
jer ga je na prvu glupost bila "okinava", smijanje i
tekućine po svuda oko mene/nas ako je bilo dječje društvo). I
mućkate 20 min. Može i dulje, ali ne kraće. Ne treba se odmah
pretrgnuti od truda, polako, laganini mućkati i sjetite se na
trajanje od 20 minuta. Nakon toga sve lijepo ispljunuti ( biti će
bijelo- mora biti bijelo ili niste mućkali dovoljno dugo) i temeljito oprati zube pastom. Zašto to
radim? Mućkanjem ulja u slini i ulju se skupe toksini i bakterije
koje imate inače u usnoj šupljini i koje progutate, pokupe se gluposti koje nam
mogu naškoditi u zdravstvenom smislu pa time pomažete imunološkom sustavu. Rezultat je taj da su zubi
čisti i bijeli, nema naslaga na samim zubima i na području tik
ispod zubnog mesa, jezik je čist i rozast ( bez bijelih naslaga), zubi čvršći, manje
osjetljivi na promjene u temperaturi toplo-hladno, zaustavlja
krvarenje iz desni, čisti, tj. osvježava dah. I naravno, kokosovo
ulje pomaže u saniranju i kod bolesti zuba i desni. Nevjerojatno,
ali i čisti sinuse, bar u mome slučaju! Nakon mućkanja i pranja
zubi imam spremnu maramicu da svi "balci" nesmetano izađu
iz nosa van. O svim benefitima mućkanja ulja iz vlastitog iskustva
moći ćete čitati uskoro u jednom od postova koji slijede.
Protiv suhe kože,
rana na koži i uboda
Ono što me je
uistinu iznenadilo je način na koji kokosovo ulje djeluje na jako
suhu kožu. I ove zime imam je gdje bi je se čovjek nadao, a bome i
gdje ne bi. Suha stopala, laktovi, koljena, dlanovi, prsti na rukama,
nos, čelo... katastrofa. I bilo je katastrofa do prošle godine kada
sam potražila alternativne načine kako si čovjek može pomoći
prirodnim proizvodima jer su mi dojadile skupe kreme koje ne djeluju.
A kokosovo ulje je definitivno bingo! Uzmete malo kokosovog ulja iz
frižidera ili špajze, namažete kritična mjesta, malo pričekate da se sve
upije i napredak je najčešće vidljiv već nakon prvog korištenja.
Vrijeme korištenja ovisi o katastrofi koja vas zadesi, ali meni
svakako pomaže i liječi teže probleme nakon svega par dana. Ista
stvar vrijedi i za porezotine i ostale rane na koži. Brzo zarastaju,
ožiljci su minimalni ili ih nema. Uspješno mi je riješilo i zlo na koži koje je bilo minijaturno, a nastalo je nakon što me moja mačka liznula po licu, crvena suha flekica koju sam imala godinama. Nestala je nakon tjedan dana, a sve ostale kreme iz ljekarne su zakazale svaki put. Umiruje i povlači crvenilo kod
uboda raznih "gamacida" poput uboda komaraca ili ostalih
neidentificiranih letača.
Skidanje šminke
Znate proceduru,
prvo šminkanje, a nakon toga skidanje šminke. Mene to skidanje
uvijek muči više od stavljanja. S obzirom da sam svijetle puti sa
pjegicama i izrazito suhe kože (ponosna vlasnica svoga tijela sam
punih 30 godina), skidanje šminke mi je znalo biti pravi problem.
Koža je znala biti u još i gorem stanju nego što je inače, iako
više ni ne pomišljam na (propale experimente) stavljanje pudera, a
ni BB kreme jer mi kožu toliko isuše da me postaraju za cca 5-10
godina, a onda joj za obnovu i hidrataciju treba, u najboljem
slučaju, tjedan dana, plus dugotrajno skidanje tih kemijskih pakosti koje iziritira sve do kraja. Da ni ne pričam s koliko opreza kupujem
maskaru, sjenilo, rumenilo i ruževe. I onda mi je jednu večer
sinulo: " ako mi riješi probleme na koži, možda može i
skinuti šminku". I može... i to jako dobro. Ni bolje, ni
lošije od 3u1 micelarne vode slavne marke Nivea, zapravo, ipak bolje. I još mi se ni oči
ne iziritiraju. Ma milina! Procedura- na blazinicu staviti malo
kokosovog ulja, držati blazinicu na dlanu da se ulje otopi ili
staviti ulje direktno na lice ( ili stavite kod radijatora da prije postane
tekuće), koristiti kao i sve ostale proizvode za čišćenje lica od šminke. Ispiranje nije potrebno jer šminka ostane na blazinici, a uljem koje se upilo hranite kožu.
U sljedećem postu
moći ćete pročitati recept za pakung za kosu sa kokosovim uljem i recept za masku za lice sa kokosovim uljem i
zelenom glinom (plus fotke). Možda dodam i još poneku blagodat kokosovog ulja
ako sam je sada zaboravila spomenuti.
Tema koja će slijediti nakon kokosovog ulja odnosi se na
blagodati zelene ventilirane gline ("čarobno blato", kako
je ja zovem) i načini kako se može koristiti,... Naravno, sve iz
iskustva.
Martina